第一阶段：

寻桂花

闻花香、赏桂花

午后散步

鼓励宝贝们在户外活动时发现幼儿园传来的阵阵花香，在老师的带领下寻找花香。

小桂花，大学问

亲子调查表

通过“小桂花，大学问”请家长陪同幼儿在网上搜集桂花的知识，了解幼儿对桂花的已有经验和想要做的有关桂花的活动。

初识桂花

集体活动

通过集体教学“认识桂花”带幼儿看一看、闻一闻、摸一摸，了解桂花的外形特征。

桂花树在哪里

分散

小组活动

引导幼儿思考、讨论在幼儿园里怎么样去寻找桂花，用哪些方法。

我的好办法

小组讨论

幼儿将自己想到的方法说出来，老师进行小结。

再寻桂花

游戏活动

对桂花有了一定的了解后，我们准备带着宝贝们走出教室，走出幼儿园去寻找桂花的踪迹。

第二阶段：

解桂花

（甜甜的桂花蜜）

采摘桂花

小组活动、团体讨论

桂花树有的高有的矮，引导幼儿探索采摘桂花的方式，高矮的不同采摘方法。

甜甜的桂花蜜

集体活动

桂花可以用来做什么呢？幼儿进行表述，并用喜欢的方式大胆表现，如：制作桂花蜜。

桂花蜜试验

（新鲜的桂花蜜vs晒干的桂花蜜）

集体活动

小组活动

尝试用新鲜桂花、晒干的桂花分别进行创作，并掌握操作技巧，观察两种桂花蜜的变化。

桂花蜜观察记录

团体讨论

孩子分时间段、分组进行观察打卡，用语音或表征记录下桂花蜜的变化。

亲子游戏

幼儿探索

家长鼓励

根据幼儿想出的几种办法进行品尝延伸，请幼儿持续关注桂花蜜的情况。（面包里、泡水喝）

第三阶段：

留桂花

桂花创意纪念品

留香实验

幼儿讨论

深入探索

家园共育

怎么留下香味呢？通过亲子活动收集有用的留香方式，根据幼儿和家长想出的几种办法进行后期延伸实验。

桂花香袋

集体教学活动

讨论、语音表述

幼儿实践操作

引导幼儿说说桂花可以做什么，收集材料（口罩、布袋等），根据幼儿的需求指导幼儿制作香包。

桂花发卡

幼儿制作

小组合作

请孩子们自己晒干桂花，在老师的帮助下，一同将桂花发卡制作出来，并佩戴。

桂花唇膏

集体活动

小组活动

教师提供环境材料的支持，孩子们之间明确分工进行唇膏的制作，最后贴上标签。

“桂花”文创展

小组活动

请孩子们佩戴香包、发卡带上扇子、唇膏，让孩子介绍并展示，进行简单的义卖交换活动。

延伸阶段：

品桂花

（茶话会）

桂花糕

游戏活动

请小朋友们享受自己的劳动成果，品尝自己亲手制作的食物。

桂花饮品

游戏活动

喝一喝、品一品，感受桂花的香味，体验桂花的乐趣。

桂花冻

团体讨论

小组活动

幼儿讨论这个桂花蜜我们可以这么利用起来呢？怎么品尝它呢？（制作成桂花冻）。