（小五班）项目课程：赴一场蜜花事总结

《纲要》中指出“教育故事内容的选择既要适合幼儿的现有水平，又有一定的挑战性；既符合幼儿的现实需要，又有利于其长远发展；既贴近幼儿的生活，选择幼儿感兴趣的事物和问题，又有助于拓展幼儿的经验和视野。”而在此次活动中“桂花”成了孩子们的兴趣点，因考虑到季节的特征及孩子的兴趣，我们生发了此次班本活动《赴一场蜜花事》。

一天散步，孩子们走到操场，突然闻到一阵阵花香。孩子们一个个驻足用鼻子闻着抬头寻找，程程说：“哇，好香呀！是什么味道呢？”，霖霖说：“这个味道是花的吧!”，钰钰说：“是什么花的味道呀？太香了！”，言言说：“我知道，我妈妈说过是桂花的味道。”汐汐说：“什么是桂花，长什么样子呢？”琪琪说：“恩~好像是黄黄的吧，很小的花花。”

到底是不是桂花香呢？那什么又是桂花呢？长什么样子呢？本着追随孩子们的兴趣和好奇心，我们对其进行了探秘活动，在找寻得过程中他们对桂花充满了兴趣。我们和桂花的故事也就开始啦！

思维导图

前期我们与孩子一同梳理思维导图，后期根据经验的提升又进行了调整。

寻桂花（再寻桂花）

  1.桂花大调查

为了拓展孩子们生活经验，满足幼儿对生活认知的需要，我们通过家园合作的方式，让幼儿与爸爸妈妈一起到生活中去寻找桂花。通过发放《小桂花，大学问》亲子调查表，并发布一起长大，孩子们在家长的陪同下搜集了一些有关桂花的知识并记录了下来。

幼儿的成长：在探究桂花的整个过程中，教师鼓励幼儿和家长在调查表上进行记录，记录的内容也很丰富，记录了桂花的特征、种类、颜色、收集工具和用途......

教师的思考：教师发现，通过调查表、发布家园共育等这样的记录方式能引发幼儿对自己发现内容的思考，也给予了幼儿向家长求助学习的机会，引导幼儿借助家长经验等，使记录的形式和内容富有创造性。

2.桂花种类

在孩子们的了解和分享后，我们知道了桂花按颜色可以分为金桂、银桂、四季桂和丹桂，桂花种类不同，颜色也是不一样的，知道了桂花可以做出各种各样的好吃的，如桂花糕、桂花冻、桂花蜜等，还可以做各种各样的装饰品。

3.如何找桂花树

知道了桂花那么多的小知识，孩子们思考到那我们散步时闻到的到底是不是桂花香呢？那么幼儿园里的桂花到底在哪里呢？带着好奇心，我们来到了幼儿园的各个角落，寻着桂花香，就这样，我们和桂花的故事开始啦！走过幼儿园的各个角落，哪边才有桂花呢？野趣营地？食堂后面？在老师的引导下，孩子们开始思考、讨论在幼儿园里怎么样去寻找桂花，桂花在哪里？并在讨论中共同绘制了资源地图。

解桂花

香香的桂花用什么办法才能让它一直有香味呢？有的小朋友说可以摘下来放起来。可是，桂花长在树上，我们怎么把它摘下来呢？依依说：“拿个板凳踩高。”豪豪说：“摇一摇树枝。”诺诺说：“用钩子勾下来。”汐汐说：“用轮胎垫高采。”那装在哪里呢？带着问题他们进行了讨论，有的说可以放在篮子里，有的说可以放盘子里。

采摘桂花

   《指南》中指出：要给幼儿提供丰富的材料和适宜的工具，支持幼儿在游戏过程中探索并感知常见的物质、材料的特性和物体的结构特点。孩子们从观察中汲取经验，知道了由于幼儿园的桂花树太高了，可以寻找合适的工具采摘，在整个探索过程中，教师没有直接告诉怎么解决问题，而是以问题为导向，不断引导幼儿思考、尝试和探索。鼓励孩子探究各种方式与工具去采集桂花，在实践中获得相应的生活经验，最终寻找到了最有效的采摘桂花的方法。

幼儿的成长：《指南》中指出：应注重引导幼儿通过直接感知、进行科学学习。因此，活动中幼儿充分利用各种探索方式，亲身体验和实际操作等方式感知桂花的奥秘。在探究桂花的过程中幼儿用看、摸、闻、尝等方式进行，并用语言大胆表达自己的发现。

教师的思考：采摘桂花这个活动非常有趣，富有魅力，符合幼儿的能力、兴趣和需求。活动中教师为幼儿提供了充足的材料，先是引导幼儿回忆对桂花的已有经验，再将重点放在动手采摘桂花上，让他们充分与桂花进行互动。在一次次采摘桂花的过程中，幼儿运用各种感官细致观察，不断有新的发现，在如何保存桂花的记录中，将幼儿的发现清晰地呈现、保存了下来。

洗筛晒桂花

那桂花摘下来脏脏的怎么办呢？孩子们分工合作，有的洗桂花、有的筛桂花、有的晒桂花。

《幼儿园教育指导纲要》指出：“要引导幼儿对身边常见事物产生兴趣和探究的欲望，为他们的探究活动创造宽松的环境，让每个幼儿都有机会参与尝试。”孩子们从洗、筛、晒三个环节，孩子们成为了学习和探索的小主人。老师在孩子活动过程中成为一个积极的支持者、鼓励者和引导者，创造环境和条件供幼儿探究，帮助他们共同解决过程中的问题。

制作桂花蜜

那怎么让桂花留下来呢？在讨论后小朋友们决定了做桂花蜜，那怎么做呢？还有干桂花、湿桂花变成桂花蜜的速度一样吗？在老师的引导下小朋友们决定了做两种对比实验，在学习了如何制作桂花蜜之后，终于开始了我们的实验。开始咯，一层又一层，不一会就完成了。那怎么区分呢？孩子们都提出了自己的想法，有的说：“用毛根。”有的说：“用贴纸。”有的说：“用积木压着。”最后大家决定用贴纸来区分。蓝色贴纸代表干桂花，红色贴纸代表湿桂花，并在不同时间段进行观察，最后桂花蜜可能因为时间没到，没有成功。

幼儿的成长：通过制作桂花蜜活动，幼儿体验、享受到了玩转桂花的快乐。在这过程中丰富了幼儿对桂花的制作方法和食用方法的经验，提高了幼儿的动手操作能力等，再次促进了幼儿与桂花之间的情感。

教师的思考：幼儿在与桂花相遇、相知、相处的过程中，丰富和提升了对桂花的原有经验，对桂花的喜爱达到了顶点。在这场与桂花“邂逅”的活动中，通过探索桂花、采摘桂花、保存桂花，将制作桂花蜜推向了高潮。教师支持幼儿通过不同形式来表达对桂花的喜爱，通过制作桂花蜜，进一步加深对桂花的认识和理解。

留桂花

孩子们收集了许许多多的桂花，在自主讨论、大胆想象中幼儿们利用多余的桂花，在老师的支持、帮助下孩子们利用多余桂花制成了桂花香包、桂花唇膏等许多关于桂花的文创用品。

在这个过程中孩子们通过探究、商讨、分享、品味操作等直接感受中，孩子们认识了桂花树，感受了桂花香，品尝了桂花甜，欣赏了秋天的景色，体会了秋天的魅力。

本次的寻桂之旅，源自于孩子们的发现和兴趣。孩子们从闻香、寻桂、识桂、再到解桂、摘桂、留桂、品桂，自己发现问题、提出问题，再动脑筋想办法去解决问题。他们利用多种感官，通过闻、寻、看、比、摸等形式了解了桂花的基本特征。顺应孩子们的兴趣，开展了调查、讨论、制作等活动。活动中我们老师成了积极的支持者、鼓励者和引导者，帮助孩子共同解决发生的问题，让孩子们真正成为了自我学习和探索的小主人。

    在生活中追随教育，在教育中体验生活。让孩子们爱生活、懂生活、会生活，获得健康生活的启蒙。

    让我们一起来期待来年桂花再次飘满南湖幼儿园吧！