2023秋学期小（四）班班级项目：火龙果奇遇记项目总结
无锡市南湖幼儿园班级项目活动方案
活动名称： 火龙果奇遇-“小芝麻”成长记
年龄段： 小四班
设计者： 肖晓 汪淑慧
单位名称： 无锡市南湖幼儿园
活动日期： 2023.10-2023.11
一、活动背景：
下午点心后，孩子们开始品尝火龙果，言言很快吃完一块，一抬头对着歆歆说：“哈哈哈，你的嘴角有黑点点，像小芝麻，真好玩！”歆歆用手摸了下脸，说：“这是火龙果的籽，不过，知道呢好像小芝麻呀！”周围孩子们的注意力都被吸引了，他们拿起火龙果开始研究，无数的问题接踵而来……
因此，我们从孩子们感兴趣的火龙果出发，带领孩子们拓展经验，激发对身边事物的好奇心，提升探究能力。
二、相关经验：
关于火龙果，孩子们知道：
火龙果是切开吃的
火龙果有白色的，有红色的，还有黄色的
火龙果的籽是黑黑的
火龙果可以榨汁吃，很甜
关于火龙果，孩子们还想知道：
为什么火龙果籽有这么多？
火龙果的籽是要一个个挑出来吗？
火龙果的籽为什么这么小？
火龙果是长在地底下的吗？
火龙果是不是长在火龙果树上的？
怎么样可以拿出火龙果里的“小芝麻”？
火龙果里的“小芝麻”可以种出火龙果吗？
三、活动实施路径：
活动阶段 | 活动内容 | 组织方式 | 实施要点 |
第一阶段：
| 火龙果的“头脑风暴” | 团体讨论 | 拓展幼儿经验，激发好奇心 |
亲子互动 | 增加亲子互动，了解火龙果的组成，同时，愿意与熟悉的长辈一起活动。 | ||
美味火龙果 | 集体活动 | 通过集体活动的方式，让每一个幼儿能都进行探索，丰富经验 | |
你会挖果肉吗？ | 游戏活动 | 鼓励幼儿尝试用自己的方式挖果肉，观察果肉分离后的样子 | |
工具来帮忙 | 游戏活动 | 幼儿探索不同工具帮助分离果肉 | |
第二阶段： | 火龙果的创想 | 游戏活动 | 根据幼儿的经验，鼓励幼儿通过不同艺术形式来创作火龙果的作品。 |
火龙果里的“小芝麻” | 集体活动 | 帮助幼儿更进一步了解火龙果的外形、果肉、种子等构造。 | |
“小芝麻”浮起来 | 游戏活动 | 鼓励幼儿尝试用手来取出火龙果种子。 | |
种子洗澡 | 游戏活动 | 引导幼儿用科学探索的方式取去观察火龙果种子 | |
晒种子 | 游戏活动 | 进一步分离果肉和种子，并进行晒种子活动。 | |
第三阶段： | “小芝麻”会发芽吗？ | 团体讨论 | 大胆交流并尝试让火龙果的种子发芽的方法。 |
给“小芝麻”造房子 | 游戏活动 | 探索如何给火龙果种子保暖。 | |
“小芝麻”发芽了 | 游戏活动 | 观察火龙果种子发芽的情况，并尝试简单的记录。 | |
脱掉“小帽子” | 游戏活动 | 观察了解火龙果的黑壳，感知“壳”种子的区别。 | |
延伸环节 | 美味火龙果 | 集体活动 游戏活动 | 幼儿自己动手尝试制作火龙果美食。 |
火龙果是孩子们经常吃的一种水果，但是由于它生长在热带、亚热带，平时孩子们接触到的只是火龙果的果实，对火龙果其实并不是特别了解。今天的意外话题，让孩子们对火龙果产生了浓厚的兴趣，我想，这是一个让孩子们了解火龙果的契机。小班的孩子生活经验和知识水平还不是很丰富，但孩子们对于取种子、长出火龙果的好奇，是可以实现的探究，虽然会有很多困难，但是这个过程，一定能让孩子们有很大收获。
相关活动：
活动一：火龙果的“头脑风暴”
活动指向：
科学领域：科学探索-目标1亲近自然，喜欢探究
1. 喜欢接触大自然，对周围的很多事物和现象感兴趣。
2. 经常问各种问题或好奇地摆弄物品。
活动准备：
完整的火龙果、切开的火龙果、盘子、小刀、塑料手套
活动过程：
结合孩子的问题与好奇，引发对火龙果的进一步思考和观察，并在集体活动中进行讨论，大胆进行表达。了解火龙果的外形及果肉特点。
活动二：火龙果的问卷调查
活动指向：
科学领域：科学探索-目标1亲近自然，喜欢探究
1. 喜欢接触大自然，对周围的很多事物和现象感兴趣。
2. 经常问各种问题或好奇地摆弄物品。
活动准备：
问卷调查、画笔、家长和幼儿共同搜集关于火龙果信息的经验准备
活动过程：
发放问卷，请家长带着孩子一起搜集火龙果的相关信息，并完成问卷内容。对火龙果的外形、果肉、种子有进一步的了解。
活动三：火龙果怎么吃？
活动指向：
科学领域：科学探索-目标2具体初步的探究能力
1. 对感兴趣的事物能仔细观察，发现其明显特征。
2. 能用多种感官或动作去探索物体。
活动准备：
火龙果、小刀、勺子、榨汁机
活动过程：
和孩子们一起尝试怎么吃火龙果，鼓励孩子们说说自己想到的不同的方法。
活动四：你会挖果肉吗？
活动指向：
科学领域：科学探索-目标2具体初步的探究能力
1. 对感兴趣的事物能仔细观察，发现其明显特征。
2. 能用多种感官或动作去探索物体。
活动准备：
火龙果、小刀、勺子、垫子
活动过程：
让孩子们自己动手挖火龙果果肉，联系现有经验，鼓励孩子们大胆尝试。
活动五：工具来帮忙
活动指向：
科学领域：科学探索-目标2具体初步的探究能力
1. 对感兴趣的事物能仔细观察，发现其明显特征。
2. 能用多种感官或动作去探索物体。
活动准备：
火龙果、小刀、勺子、垫子
活动过程：
让孩子们用勺子和手将火龙果果肉取出，发现了火龙果果肉和种子分离的情况。
阶段反思：
吃火龙果时，嘴角的一颗“小芝麻”引发了幼儿的兴趣，”‘小芝麻’真的是火龙果种子吗？”“火龙果里的‘小芝麻’有多少？”成了幼儿探究的新问题。教师抓住这一契机，准备了完整的火龙果，引导幼儿观察火龙果的外形，切开后观察果肉和种子。观察过后，有的幼儿开始尝试用手抠出种子，但是失败了，因为种子又小又多。紧接着“如何取出种子”成为了幼儿下一个探索的问题。
在幼儿日常生活的各个环节中，教师要关注幼儿的需求、兴趣、经验，引导幼儿科学探究，并大胆操作、实验，充分发挥幼儿的主动性和积极性。当幼儿对火龙果种子表现出浓厚兴趣时，教师提供火龙果，满足幼儿探究需求，切开火龙果后幼儿大胆动手操作取出果肉，在操作的过程中提出值得进一步探究的新问题。
幼儿的思维特点是以具体形象思维为主，教师可以注重引导幼儿通过直接感知、亲身体验和实际操作来进行科学学习。当幼儿尝试用自己的方法取种子时，遇到了困难：用手抠一颗种子已经很困难了，全部抠出来更难以完成，该怎么办呢？教师鼓励幼儿大胆想象，联系生活经验，对“火龙果的籽能全部取出来吗？”“怎样取出来呢？”等问题进行再讨论，引发了后续的活动中支持幼儿展开探索，通过亲身体验，感受工具的作用。
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